沖繩忘憂島. Okinawawonderland.


[Episode 2 吃吃喝喝在沖繩。]

-大魚大魚大魚-

在海島怎麼可能不嘗海鮮。臨行沖繩之前，誤以為自己海鮮過敏，一度悲歎我的世界變黑白。。確診後歡欣雀躍，每日每夜幻想沖繩料理。未料想沖繩第一站即逛魚市！！！那些新鮮得仿佛用大眼在瞪我的魚兒啊！來與我狂歡吧！ :D

沖繩的魚市極干淨。聞不到海腥腐臭，只見各色魚兒列隊般整齊排列。以及如同我們菜市場肉品櫃台出售豬肉一般陳列的大塊大塊新鮮魚肉。金槍魚，紅色白色鯛魚，三文魚，鯖魚，沖繩縣魚，和我認不出的各色魚類，大蝦小蟹，從清潔的海域中捕撈上來，即是沖繩居民一日三餐的食材。日本人大多長壽，尤以沖繩島民為首。沖繩有很多的百歲老人，這個島上居住著這個星球最長壽的人。

生長在海邊的沖繩大叔，魚市某攤的老板。我猜想他一生以海為生，臉上刻滿日曬海風的印跡。大叔身手敏捷，技藝嫻熟地為我們表演解剖金槍魚。我們隔著玻璃觀賞，這真是庖丁解‘魚’的絕技，只消短短十分鍾時間，手起刀落！我只轉頭逗了下一窩大眼睛的本地孩子，金槍魚最美味的魚腩已赫然捧在他手中！

給我一點醬油吧！多一點芥末可以嗎？筷子在哪裡？那。。。我開動啦！！！魚市老板大叔熱情好客，請我們品嘗最新鮮的金槍魚和金槍魚魚腩刺身，於是，就在魚市的一角，一張小桌，迫不及待團團圍坐，早已每個味蕾都在癲狂的我，立時毫不猶豫大快朵頤！新鮮的不能再新鮮的金槍魚魚腩，果真入口即化，鮮美嫩滑。魚市的芥末完全不辣嗆，齒頰間瞬時滿是細膩的回味，淡淡的甘甜。身為一個極愛海鮮的吃貨，這大概是我人生最美好的回憶了！被嚴重犒賞到的口腹，將愉悅和滿足感傳遞至身體每個細胞，將幻化成下一次入眠的美好夢境。我在寫這些文字的此刻，仍能體會金槍魚的柔滑在舌尖，沖繩漁民友善的微笑（或許也因看到我狼吞虎咽的吃相而笑），還有魚市入口吹進的海風輕撫。

 



]]> Sun, 13 Mar 2011 18:25:51 -0700 第41周.2011.02.19 - .2.25
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